石挽き自家製粉 胎内手打ち蕎麦みゆき庵

石臼挽き自家製
手打ちそば

当ホテルの敷地内、木々に囲まれた中に佇む手打ちそば処。県内外のそばファンを唸らせる香り高い本格手打ちそばを、湧き水と水車が回るせせらぎを眺めながら、ゆったりとお楽しみ下さい。

石臼

素材にこだわる

胎内産のそば粉を石臼を使って丁寧に挽き、胎内川の伏流水を使ってしめた、香り高く瑞々しいそばを、打ちたて茹でたてでご提供しています。天婦羅などに使う山菜や薬味などもこの山中で採れたもの。唐辛子も自家製にこだわっています。

蕎麦の実
唐辛子
めんつゆ

おしながき

みゆき庵店内

石挽き自家製粉 胎内手打ち蕎麦みゆき庵

営業時間/11:00〜17:00
(LO 16:30)
ロイヤル胎内パークホテル敷地内 
お問い合せ/TEL 0254-48-3818